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林天好,中华讲师网注册讲师http://lintianhao5918.jiangshi.org 本科学历,中共党员,初中副校长,高级教师一级,爱岗敬业,教书育人,诲人不倦。酷爱读书,热爱写作,各级各类报刊发表新闻、论文数以百计。招远市三爱标兵,招远市教学能手。 淡泊名利,矢志高尚,在平凡中追求卓越,于真实中实现自我:真善美,德才名融为一体,和谐一致。 尊老爱幼,敬贤崇德,礼让三先,友遍四海。

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原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤  

2017-02-11 19:05:42|  分类: 菜谱 食谱 饮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤的做法


排骨几块,鲜笋一只,用料虽然简单,却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤,鲜的眉毛几乎掉下来。

食材明细

  • 猪排骨300克
  • 竹笋200克
  • 姜片少许
  • 2克

原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤的做法步骤

  • 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤的做法步骤:1
     
    1
    春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。
  • 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤的做法步骤:2
     
    2
    笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出。
  • 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤的做法步骤:3
     
    3
    汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。
  • 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤的做法步骤:4
     
    4
    撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。
  • 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤的做法步骤:5
     
    5
    炖至汤色清靓,加盐调味即可。
使用的厨具:汤锅
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